Öppet idag från 17:00

Nyår på Natur

Fira ut året med ett festligt smakfyrverkeri

Nyår på Natur

Fira ut året med ett festligt smakfyrverkeri. Fem välkomponerade rätter med råvarorna i fokus. Välj om du föredrar vegetariskt eller fisk och kött. Naturligtvis har vi laddat upp källaren med roliga och annorlunda viner och bubbelflaskor. Vi ser fram emot att fira ut året med er. Boka idag.

NYÅRSMENY 995 KR

Halstrad havskräfta

bakad och torkad fänkål, smörsås med svensk störkaviar

Råbiff

löjrom, dillemulsion, pepparrotsinlagd silverlök, krispig potatis

Bakad hälleflundra

spetskål fylld med kräftmajonnäs, gräslöksolja, mandlar och en smörad kräftsky

Stekt hjort

rotsellerikräm, friterad persiljerot, fryst svampsmör, torkade lingon, viltsky smaksatt med gin och kaffe

Chokladbavaroise

Chokladbavaroise, torkad chokladmousse, karamelliserade hasselnötter, vaniljkräm smaksatt med brynt smör, hallonsorbet

VEGETARISK NYÅRSMENY 795 KR

Sirapsglaserade rödbetor

fryst getost, svartrotskräm, krispig beta, inlagda rapsfrön

Smörstekt kejsarhatt

friterad och picklad jordärtskocka, champinjonkräm, svampbuljong, riven tryffel

Rostad morot

inkokt pärllök, gräslök- och granskottsmajonnäs, glaserad endive, smörsås smaksatt med gravad citron

Grillad långbakad rotselleri

rökt potatis och lökskum, rotsellerikräm, friterad persiljerot, svampsmör

Chokladbavaroise

torkad chokladmousse, karamelliserade hasselnötter, vaniljkräm smaksatt med brynt smör, hallonsorbet

Kontakt

Restaurang Natur
Geijersgatan 12
411 34 Göteborg

Vägbeskrivning »

Telefon 031-16 08 88
E-post info@restaurangnatur.se

Facebook facebook.com/restaurangnatur
Instagram instagram.com/restaurangnatur

Öppettider

Varje dag från 17.00

Vi är en kontantfri restaurang

Arbeta på Natur? Se lediga tjänster här.


Natur • Geijersgatan 12 • 411 34 Göteborg • info@restaurangnatur.se • 031-16 08 88

Hela familjen

Öppet varje dag från 17:00