Öppet idag från 17:00

Nyår på Natur

Fira ut året med ett festligt smakfyrverkeri

Nyår på Natur

Fira ut året med ett festligt smakfyrverkeri. Fem välkomponerade rätter med råvarorna i fokus. Välj om du föredrar vegetariskt eller fisk och kött. Naturligtvis har vi laddat upp källaren med roliga och annorlunda viner och bubbelflaskor. Vi ser fram emot att fira ut året med er. Boka idag.

NYÅRSMENY 995 KR

Bröd & snacks

Råbiff

Kravmärkt nötinnanlår, löjrom, dillmajonäs, granskottspicklad silverlök, potatisflarn

Kräfta

Sotad Havskräfta, kräm på majrova & pepparrot, krispig fänkål, kräftvelouté smaksatt med akvavit

Torskrygg

Bakad Torskrygg, ostronglaserad kålrabbi, kål, forellrom samt en vitvinssås på rostad fiskfond & kyckling

Vilt

Innanlår stekt med te & rostad peppar, krokett på hjortlägg, palsternacka som kräm och friterad, Viltsky smaksatt med aronia

Fattiga Riddare

Crème brûlée-stekt brioche, lingonkräm, karamelliserade hasselnötter, kolakakor och en karamellglass smaksatt med kaffe

VEGETARISK NYÅRSMENY 895 KR

Bröd & snacks

Bakad Kejsarhatt

Granskottspicklad silverlök, dillmajonäs, hyvlad champinjon, potatisflarnfryst getost, svartrotskräm, krispig beta, inlagda rapsfrön

Grillad morot

Krispig buljongkokt steklök, svart vitlöksmajonnäs, endiver marinerade i grönpeppar, krasse

Kroppkaka

Svampfylld & friterad, ragu på Gotlandslinser, tryffel & svampbuljong

Vinägerstekt rotselleri

Mangold fylld med skum på gammel knas, mandlar, rostad jalapeno samt en smörsås på fermenterad morotsjuice

Fattiga riddare

Crème-brûlée-stekt brioche, lingonkräm, karamelliserade hasselnötter, kolakakor och en karamellglass smaksatt med kaffe

Kontakt

Restaurang Natur
Geijersgatan 12
411 34 Göteborg

Vägbeskrivning »

Telefon 031-16 08 88
E-post info@restaurangnatur.se

Facebook facebook.com/restaurangnatur
Instagram instagram.com/restaurangnatur

Öppettider

Varje dag från 17.00

Vi är en kontantfri restaurang

Arbeta på Natur? Se lediga tjänster här.


Natur • Geijersgatan 12 • 411 34 Göteborg • info@restaurangnatur.se • 031-16 08 88

Hela familjen

Öppet varje dag från 17:00