Söndagsmiddag på natur
Varje söndag sätter vi ihop en ny meny och låter kocken gå loss på säsongens ingredienser och smaker. Och som alltid serverar vi vildvuxna naturviner på både flaska och glas.
Trerätters säsongsmeny 299:- / Vinpaket 299:-
Söndag 5 december
Förrätt
Bakad och stekt rotselleri, dragonemulsion, fryst getost, picklad lök, brynt smör och
krasse.
Varmrätt
Bakad sej, rostad kål, vitvinssås, valnötter och zucchini.
Dessert
Karamellglass och kolakaka.
Söndag 12 december
Förrätt
Bakad jordärtskocka, rostade pumpafrön, smörad svampbuljong, krasse.
Varmrätt
Sotad Flankstek, friterad rotselleri, krispiga bondbönor, lökmajonnäs, sky.
Dessert
Chokladkräm med gräddfilssorbet.
Söndag 19 december
Förrätt
Råbiff med inlagda tomater, solrosfrön, majonnäs, krasse.
Varmrätt
Bakad sejrygg, broccolikräm, rostad zucchini, picklad lök, brynt smör.
Dessert
Karamellglass med maräng.