Söndagsmiddag på natur
Varje söndag sätter vi ihop en ny meny och låter kocken gå loss på säsongens ingredienser och smaker. Och som alltid serverar vi vildvuxna naturviner på både flaska och glas.
Trerätters säsongsmeny 299:- / Vinpaket 299:-
Söndag 23 januari
Förrätt
Gravad pilgrimsmussla, sjökorall, mandlar, inlagd lök och brynt smör
Varmrätt
Grilla rapsgris karré, bakad morot, sotad gemsallad, vinägerlökar och pepparsky
Dessert
Bakad Choklad med pistagenötter
Söndag 30 januari
Förrätt
Grillade bönor, krispig bondböna, picklad rotselleri, getyoghurt och krasse
Varmrätt
Stekt flankstek, sotad lök, vitlöksrostad broccoli och timjansmajonäs.
Dessert
Chokladkräm, nötter och krossade drömmar
Söndag 6 februari
Förrätt
Lätt gravad pilgrimsmussla, salicorn, dill, krispig potatis och smörad kräftbuljong
Varmrätt
Bakad sej, variation på fänkål, friterad bondböna och vitvinssås med valnöt
Dessert
Hallonsorbet och maräng