Söndagsmiddag på natur
Varje söndag sätter vi ihop en ny meny och låter kocken gå loss på säsongens ingredienser och smaker. Och som alltid serverar vi vildvuxna naturviner på både flaska och glas.
Trerätters säsongsmeny 299:- / Vinpaket 299:-
Söndag 17 oktober
Förrätt
Sotad Röding, sjökorall , krispig morot, äpple & brynt smör.
Varmrätt
Karré från rapsgris, friterade jordärtskockor, svamp, endive, vitvinssky smaksatt
med peppar
Dessert
Bakad mjölkchoklad med gräddfilssorbet
Söndag 24 oktober
Förrätt
Dillgravad pilgrimsmussla, torsk & potatis-krokett, kål, citronmajonäs och dill
Varmrätt
Bakad kummel, rostad morot, lökemulsion, kycklingsky, syrad lök
Dessert
Hallonsorbet med pistagenötter
Söndag 31 oktober
Förrätt
Glaserad Rödbeta, syrlig getyoghurt, friterad bondböna, fryst getost
Varmrätt
Kalvytterfilé, potatisflarn, morotskräm, bakad svamp, kalvsky och picklade krusbär
Dessert
Kaffeglass & kolakaka