Boka bord

Meny

Havskräfta

sotad havskräfta, med variation på pumpa, äpplen, krutong, vierge på havskräfta, saltrostade pumpafrön och inkokt havtorn

155 kr

Beta

variation på betor, rostade pistagenötter, brysselkål, kaprisemulsion med riven fårost

132 kr

Hälleflundra

lättbakad rökig hälleflundra med broccoli kroketter, rostad svartkålsemulsion, purjolöksaska, citronkräm och kycklingsky

145 kr

Liten råbiff

nötkött från Ölanda säteri med senapsfrön, picklad shitake, jordärtskocka, friterade solrosfrön, lökemulsion och gravad, rökt äggula

138 kr

Rödtunga

rödtunga med rökt musselsmörsås, löjrom, bakad rotselleri, ostkräm tillsammans med picklad lök och glaserad spetskål

268 kr

Vilt

vilt på två vis, mandelpotatispure, inkokta lökar, potatisflarn, friterad vitlök och en syrlig rödvinsky smaksatt ramslökskapris

280 kr

Kål

rostad spetskål tillsammans med en smörad kålbuljong, syltad lök, päron, bakad jordärtskocka och chips på jordärtskocka

248 kr

Stor råbiff

som den lilla, bara dubbelt så stor

245 kr

Lingon

inlagda lingon i gin, serveras med brynt smörkräm, lingonmaräng, färskostglass och karamelliserad fattig riddare

100 kr

Choklad

marinerade körsbär med en chokladkräm, torkad choklad, saltrostade mandlar och körsbärsorbet

100 kr

Ostar

ostar, marmelad och knäcke

50 kr/st

Kockens val

3

rätter

425 kr

städat vinpaket

415 kr

stökigt vinpaket

415 kr
Lager på lager av välsmakande kreativitet – GP november 2018

Välkommen till Natur

Här serveras jordnära smaker i säsongens alla toner. Med en trivsam puls i lokalen, och en tanke bakom varje tugga. Med smakrika naturviner på hyllorna, och ett äventyr i varje glas. Från hjärtat och ibland från vettet.

Ni hittar oss på Geijersgatan 12 i Göteborg.

Kontakt

Restaurang Natur
Geijersgatan 12
411 34 Göteborg

Vägbeskrivning »

Telefon 031-16 08 88
E-post (ej bokningar) info@restaurangnatur.se

Facebook facebook.com/restaurangnatur
Instagram instagram.com/restaurangnatur

Öppettider

Mån – lör från 17.00
Söndagar stängt

Hela familjen