Boka bord

Meny

Pilgrimsmussla

lättsotad pilgrimsmussla med kyckling x 3, pistagenötter, gurka och kålrabbi

148 kr

Rotselleri

med hasselnötter i brynt smör, ostkräm, buskkrasse och variation på svamp

130 kr

Havskräfta

kräfta i olika texturer tillsammans med inkokta tomater, rökt forellrom, krondill och blekselleri

160 kr

Liten råbiff

nötkött från västkustgårdar, löjrom, äggkräm, kapris, pepparrotskräm och kroketter

140 kr

Smörstekt torsk

broccolipuré och smörstekta broccolibuketter, savoykål, blåmusslor, gravad rökt äggula, forellrom samt mussel velouté

248 kr

Gris

äpplekompott, spenat med äpplebrunoise, fänkål bakad i sardellsmör, inlagd jalapeño, grovsenapsemulsion samt kycklingsky med rökt sidfläsk

262 kr

Gröna bönor och kål

smörslungade bönor, fermenterad spetskål, variation på lök, spritärtor och rostad kålbuljong

230 kr

Stor råbiff

som den lilla, bara dubbelt så stor

242 kr

Körsbär

variation på körsbär, karamelliserad chokladmousse, rostad mandelglass och hounungskrisp

100 kr

Päron

varitation på päron kommer tillsammans med kursbärskompott, punschglass och fattigariddare gjorda på brioche

100 kr

Ostar

Ostar, marmelad och knäcke

50 kr/st

Kockens val

3

rätter

400 kr

med vinpaket

770 kr
Vacker mat och kunnig service – GP maj 2016

Natur är en liten, intim krog på Geijersgatan 12 i Göteborg. Här hittar du en skön blandning maträtter tillagade med närproducerade råvaror och en stor portion kärlek för smaker.

Vi har en stor samling roliga och spännande viner, en hel del alkoholfria alternativ och några väl valda öl- och spritsorter.

Kontakt

Restaurang Natur
Geijersgatan 12
411 34 Göteborg

Vägbeskrivning »

Telefon 031-16 08 88
E-post (ej bokningar) info@restaurangnatur.se

Facebook facebook.com/restaurangnatur
Instagram instagram.com/restaurangnatur

Öppettider

Mån – lör från 17.00
Söndagar stängt