Meny
Snacks
Ostron
Naturs tabasco
45 krKrokett
49 krSotad kräfta
Friterat rispapper, akvavit, dill
95 krTarteletterveg
Ost, humle & lök
99 krEn sked Caviar + Svensk Vodka
150 krHyvlad ost
Arla Unika, brynt vinägersmör, rökt mandel
105 krFörrätter
Råbiff
Pumpa, peppar-picklad lök, basilika & kvitten
165 krMajrovaveg
Vitlökskräm, pepparrot, sotad purjolöksvinaigrette
145 krRäkdumpling
Kärnmjölk, rotselleri, äpple, dill
175 krMussla & Blodpudding
Friterad blodpudding, rökt sidfläsk, ragu på mussla & gurka
165 krMellan
Lamm
Lammrostbiff, jordärtskocka, grillad grädde & lammsky med märg
295 krSvampveg
Bakad, rökt & friterad svamp, brysselkål, potatiskräm, dillskum
265 krSvampveg
Bakad, rökt & friterad svamp, brysselkål, potatiskräm & dillskum
265 krAnka
Krokett på anka, picklade plommon, endiver, senap
285 krTorskrygg
Majs, jalapenõ, kräftsky, picklad tomat
285 krPersiljerotveg
Vinbär, rotselleripuré, smörsås med ost
255 krSött
Blåbär & messmör
Rostad blåbärsglass, citron- & messmörskräm, maräng & fänkål
148 krGet & tomat
Gjuten getost, hasselnötter, tomatsorbet, dillfrön
155 krNyponveg
Vaniljglass, mandelpraliné, rosmarin, choklad
165 krKaffegodisveg
Kvällens smak
65 krKvällens 4-rätters
En 4-rätters som varierar från dag till dag.
595 kr
